1、遇天燃氣起小火，應及時疏散顧客，及時關閉氣閥 并及時滅火。

2、遇電路起火，應立即由電工關掉電源并及時疏散顧 客，同時組織滅火。

3、遇油鍋起火，應立即關滅爐灶明火，并用滅火毯滅 火。

4、如火勢較大，自己無法控制，立即撥打“119”報 警，并向所在單位領導匯報。同時保護現場，以防有 人乘機破壞。